lunes, 30 de marzo de 2015
Inestabilidad
Cuando estamos determinando el ph de un producto lacteo, el pH-metro presenta problemas de estabilidad, deducimos que se debe a la grasa de la leche, el problema se presenta aunque utilicemos leche desnatada.
¿Como se puede solucionar el problema?
¿Como se puede solucionar el problema?
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